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Joven emprendedor local producirá lechuga hidropónica en invernáculo del CAPEC

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DIARIO ESQUEL SUR
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El Intendente Sergio Ongarato recibió este lunes en la Municipalidad al joven emprendedor local Emiliano García, quien detalló su proyecto sobre la generación de lechuga hidropónica en invernáculo del Centro de Apoyo a la Producción de Esquel y la Comarca (CAPEC) dependiente de la Secretaría Municipal de Producción y Empleo.

Luego del encuentro con el mandatario municipal, García dijo que la reunión fue muy positiva ya que, el convenio celebrado le permitirá producir este tipo de lechuga en uno de los invernáculos del CAPEC y de esta manera establecer su emprendimiento, buscando consolidar la idea y traducirla en su medio laboral.

«Ahora este vivero me va a ayudar a trabajar, generar la lechuga y controlar los factores del ambiente en este espacio cerrado, para el desarrollo de las plantas. La idea es desarrollar todas las etapas de la producción en el mismo lugar», indicó el joven de 25 años y destacó “la predisposición del Intendente Ongarato, me voy muy contento por el recibimiento y el apoyo”.

García dijo que empezó la actividad en Octubre del año pasado con sus primeros pasos en Aldea Escolar, con el asesoramiento de profesionales de INTA Esquel, y ahora el vivero del  CAPEC le permitirá crecer con la iniciativa y pronto ofrecer productos al público.

Asimismo, para impulsar su proyecto gestionó un crédito en el Municipio en el marco del plan de microfinanzas. El objetivo es ayudar a este productor que está empezando a invertir en materia prima. Además en el proyecto está contemplada la utilización de materiales en desuso o reutilización de otros productos para disponer de las condiciones para la producción.

¿CÓMO ES LA LECHUGA?

La calidad de esta lechuga es su sello de distinción y sus hojas se separan con un solo corte del tronco. García indicó que la lechuga hidropónica es fresca. La idea “es producir todo el año y que después la gente interesada pueda visitar el vivero, conocer la forma de producción y elegir la planta que quiera comprar”.-

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